La lasagna è una delle più antiche forme di pasta registrate. Probabilmente corrisponde al latino "Lagana" (che a sua volta deriva dal greco "laganon": grande foglio piatto di pasta tagliato a strisce) e cominciò ad essere conosciuto come "Lasagna" probabilmente dopo l'anno 1000 dC.
Pasta ampia e piatta a base di uova. Tradizionalmente utilizzata per preparare lasagne di manzo
Tempo di cottura 40 minuti
Ingredienti: Grano duro 100%, Contiene uova. Può contenere tracce di soia. Nome semola di grano duro. Adatto per vegetariani.
Conservazione: Conservare lontano da fonti di calore e dalla luce del giorno ed evitare luoghi umidi.
Ricette: È stato a lungo uno dei più noti e popolari tipi di pasta nella cucina italiana, e la ricetta più semplice e più comunemente usato richiede un ragù, besciamella e parmigiano, anche se la mozzarella è stato anche introdotto più di recente. Deliziose versioni "bianche" sono anche abbastanza comuni con salse a base di funghi e verdure.
